A PC World publicou recentemente um artigo de Fernando Petracioli: O que é, como criar, editar, hospedar e publicar um podcast. Primeiro ele dá algumas dicas de como gravar e editar áudio, e indica o Audacity (que eu uso com bastante freqüência) e o mpTrim (que parece ser mais simples, mas não conheço). Já para publicar e divulgar o podcast, ele fala dos sites de armazenamento, e sites específicos para a publicação e divulgação de podcasts.
Agora alguns softwares.
O Kompoz serve para compor músicas colaborativamente na Web.
O SimplifyMedia serve para compartilhar suas músicas.
No Musicovery, você escolhe os gêneros e estilos, e então acessa uma rede com músicas & músicos muito agradável para navegar.
Já para criar uma WebRadio, tema que eu quero cobrir em outro post, o Winamp é bastante utilizado.